Tilbehør

Stegt spidskål

DSC_0003

Det oplagte tilbehør til en masse forskellige retter, er stegt spidskål. Du kan enten, som jeg har gjort her, stege det helt, eller du kan skære det i mindre stykker. Jeg har blot lavet en enkel opskrift her, men du kan sagtens pifte spidskålet op med enten timian, paprika, chili, rosmarin eller lignende. Det kommer an på hvad det skal serveres til, og hvad der falder i din smag.

Kan sagtens laves på grillen om sommeren.

Du skal bruge:

Tilbehør til 2 personer

1/2 spidskål
50 g smør
Salt og peber

Fremgangsmåde:

Smelt smørret på en varm pande.

Læg spidskålet på panden og drys med salt og peber.

Hæld løbende smørret over spidskålet med en ske (her er det en fordel at bruge en pande som tåler metal redskaber, min er fra de Buyer)

Spidskålet kan bruges som tilbehør til en masse forskellige retter! Velbekomme!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Your name *

Your website *

Comments *