Whiskeysauce
Jeg havde for et par uger siden besøg af min familie til middag, som tog fusen på mig, og havde inviteret mine forældre fra Jylland over til København. I den anledning lavede jeg en masse lækkert mad, hvor der bl.a. var whiskeysauce til, den er…
Salade Chevre Chaud – fransk klassiker
Den franske klassiker, Chevre Chaud, er allerede taget super godt imod af diverse cafeer og restauranter, men jeg har denne gang lavet den med rugbrød for at få en større mæthedsfølelse. Den kan sagtens laves med almindelig hvidt brød, men jeg synes det er lækkert…
Tærte med broccoli, laks, svampe og hytteost
Jeg savner helt vildt og lave mad og opskrifter for tiden, men midt i eksamenslæsningen bliver det kun til rugbrød og take-away. Jeg fik dog presset tid ind til og få lavet en lille tærte, og den blev så god så jeg selvfølgelig deler den…
Indisk dahl med raita
Jeg har en veninde der er veganer, og jeg bliver meget inspireret af at spise med og hos hende, når hun fortæller de lækreste retter hun laver. Jeg var til fødselsdag hos hende og fik en vildt lækker dahl som overbeviste mig om at jeg…
Pizza med rucola, serrano og pesto
Pizza er en favorit i næsten alle hjem, i alle mulige forskellige former og med meget forskellig topping! Jeg har denne gang lavet den lækreste sprøde pizza, som ikke tager vanvittig lang tid at lave. Den er med rucola, serrano, pesto og friskrevet parmesan, mums!…