Tærte med broccoli, laks, svampe og hytteost
Jeg savner helt vildt og lave mad og opskrifter for tiden, men midt i eksamenslæsningen bliver det kun til rugbrød og take-away. Jeg fik dog presset tid ind til og få lavet en lille tærte, og den blev så god så jeg selvfølgelig deler den…
Indisk dahl med raita
Jeg har en veninde der er veganer, og jeg bliver meget inspireret af at spise med og hos hende, når hun fortæller de lækreste retter hun laver. Jeg var til fødselsdag hos hende og fik en vildt lækker dahl som overbeviste mig om at jeg…
Pizza med rucola, serrano og pesto
Pizza er en favorit i næsten alle hjem, i alle mulige forskellige former og med meget forskellig topping! Jeg har denne gang lavet den lækreste sprøde pizza, som ikke tager vanvittig lang tid at lave. Den er med rucola, serrano, pesto og friskrevet parmesan, mums!…
Cæsarsalat – med hjemmelavet dressing
En rigtig cafeklassiker er denne lækre salat med stegt kylling, lækre brødcroutoner, friskrevet parmesanost og den lækreste hjemmelavede dressing! Du skal bruge: Til 2 personer 2 kyllingebryster 2 små hjertesalater 10 cherrytomater 50 g pecorino (parmesan) 1/2 flute til croutoner Olivenolie Salt Til dressingen: 2…
Hummerbisque – med hjemmelavet hummerfond
Vejret skiftede lige på en tallerken i dag. Jeg gik ud af døren i morges på vej til uni, og nød det næsten, da jeg fik lidt en forårsfornemmelse, nu hvor der endelig er kommet plusgrader. Glæden varede dog ikke længe, for da jeg havre…